Lücht geht durch den Magen
Lücht geht durch den Magen, sagen Heidi Schilling und Dennis Krastinat ...
Mit frischem Obst, jungem Gemüse, entlang der Jahreszeiten, mit viel Bio, Improvisation und Liebe zum Detail verwöhnen Heidi Schilling und Dennis Krastinat tagein tagaus die Menschen im LÜCHTENHOF – „zeitgenössische Klosterküche“ nennen die Küchen- und Hauswirtschaftsleiterin und der Koch das. Und wenn die Äpfel im Hofgarten reif sind, wird gepflückt und gebacken: Apfelkuchen mit viiiel Crumble obendrauf – lücht und lecker! Ach, und wer hat sich denn da noch hinterm Apfelbaum versteckt? Kennt ihr schon Ramona Hinze, unsere stellvertretende Hauswirtschaftsleitung? Sie verstärkt das LÜCHTENHOF-Team seit einem halben Jahr – eine großartige Bereicherung!
Text: Stephanie Brall & Dirk Brall / Fotos: Stephanie Brall
Noch
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